Grazie alla professionalità ed alla passione dei barman qualificati del locale, il Saltatempo è uno dei cocktail bar di Letojanni più rinomati e propone anche una vasta gamma di cocktails e drink davvero particolari, preparati con maestria secondo i principi della ‘cucina liquida’, una tendenza che fa parte della cucina molecolare e che si basa su un approccio di lavoro unico e sperimentale, davvero innovativo.

La realizzazione dei cocktails e dei drink si basa sulla preparazione e sull’utilizzo di diverse tipologie di ingredienti e mix realizzati artigianalmente: dalle spume particolari agli sciroppi naturali, dall’uso di ingredienti preparati con la cottura sotto vuoto all’utilizzo di diverse tipologie di spezie e aromi.

Nasce così un’intera gamma di drink sorprendenti ed inediti, anche nella presentazione, preparati sul momento e decorati con ghiaccio e frutta fresca di stagione, da abbinare poi a ricette più classiche e tradizionali utilizzate dai bar tender per creare proposte innovative ed uniche. Una particolarità che, con il tempo ha permesso al Saltatempo di diventare il vero punto di riferimento tra i cocktail bar di Letojanni.

Una grande varietà di bevande alcoliche e analcoliche davvero particolari e creative, in grado di far vivere ai clienti più esigenti un’esperienza gustativa particolarmente intensa ed appagante, alla scoperta di un percorso fatto di sentori, aromi e sensazioni uniche.